· Lactobacillus buchneri — создаёт уксусную кислоту, которая работает как природный консервант: именно она подавляет рост дрожжей и плесени, когда корм начинает «дышать» кислородом.
· Weissella thailandensis — ускоряет старт ферментации, помогая сенажу быстрее перейти в стабильную фазу.
· Propionibacterium freudenreichii — синтезирует пропионовую кислоту, усиливая защиту от плесневых грибов.
· Enterococcus faecium, Bifidobacterium animalis, Lactobacillus acidophilus — работают на стартовом этапе: создают кислотную среду и не дают развиться гнилостной микрофлоре.
· Ферменты (пектиназа, ксиланаза, целлюлаза, амилаза, глюконаза) — расщепляют клетчатку до простых сахаров, обеспечивая бактериям пищу даже в сухой среде, а животным — более доступный и питательный корм.